Voir la vie en jaune à Bormes-Les-Mimosas

Bormes-Les-Mimosas : point de départ de la route du mimosa !

Le Mimosa : l’or jaune de la Côte d’Azur

Le mimosa est un arbre qui fleurit généralement de janvier à mars. Il pousse dans des endroits avec du soleil, de la lumière et de la chaleur, d’où sa présence sur le littoral méditerranéen 🌊☀️
Mais le mimosa n’est, à la base, pas une fleur typique du sud-est de la France ! Il est originaire d’Australie et n’a été ramené en France qu’au 19ème siècle. 🇦🇺

Le mimosa peut être transformé en sirops, gelées, bonbons et peut même s’ajouter à certaines pâtisseries et chocolats afin d’apporter une note fleurie aux gourmandises sucrées. 🍬🍫
La fleur est aussi grandement employée en parfumerie, pour son odeur très agréable. En effet, des grandes marques de la Parfumerie française exploitent le mimosa dans leurs fragrances les plus célèbres.
Il est d’ailleurs possible de visiter de nombreuses usines de parfums à Grasse, la dernière « ville-étape » de la Route du Mimosa. Cette ville est connue dans le monde entier pour sa grande industrie du parfum ! On y retrouve de grandes « Maisons du parfum » telles que Fragonard et Gallimard. 💐✨

Le mimosa est aussi régulièrement utilisé en savon. On en a d’ailleurs acheté un (de couleur jaune bien sûr) à la Savonnerie de Bormes. Et il sent super bon !! 😍

Dans cette boutique de la rue commerçante, cette savonnerie artisanale fait voyager avec ses savons parfumés et ses produits faits main, tous inspirés des senteurs de Provence. Un endroit parfait pour rapporter un petit souvenir local ✨

La belle route du mimosa

La Route du Mimosa s’étend sur 130km de Bormes-Les-Mimosas jusqu’à Grasse. Cet itinéraire touristique est à découvrir sur la côte d’Azur pendant la saison hivernale, de janvier à mars. Et pour cause, le mimosa est une des premières fleurs qui arrivent dans la région à la fin de l’hiver ! 🌼
Cette jolie plante que l’on appelle aussi « l’or jaune » devient alors le symbole de la région en hiver. 💛

La Route du Mimosa traverse au total 8 villes et villages du Var et des Alpes Maritimes.
Elle passe par Bormes-Les-Mimosas, Rayol-Canadel-Sur-Mer, Sainte-Maxime, Saint-Raphaël, Mandelieu-La-Napoule, Tanneron, Pégomas puis se termine à Grasse.

Durant tout le mois de février, se déroule de nombreuses « Fête du Mimosa » dans chacun de ces villages.
Ce sont des fêtes traditionnelles en l’honneur de la fleur et de la saison du carnaval ! Il y a alors souvent des défilés avec de la musique, des danses, des costumes et des chars entièrement couverts de mimosa. 🎊🎶
A Bormes, cette fête s’appelle le « Corso fleuri » et se déroule généralement pendant un week-end, à la fin de mois de février.

Le village de Bormes-Les-Mimosas 

Un village très fleuri

Bormes-Les-Mimosas est classé parmi les « Plus Beaux Villages de France » et est également reconnu comme un des plus beaux villages fleuris d’Europe ! Il compte en effet près de 700 espèces végétales rares ! Sa richesse botanique a été récompensée par de nombreux labels tels que « Village 4 Fleurs », « Fleur d’Or », « Grand prix national du fleurissement », et a même été « Médaille d’Or » au Concours Européen des Villes et Villages Fleuris ! 🌼🌺

Des visites du “circuit fleuri de Bormes-les-Mimosas” sont d’ailleurs proposées de mai à septembre pour découvrir toute cette diversité végétale.

De janvier à mars, cette cité médiévale se pare de couleur jaune avec ses 90 espèces de « boutons d’or » : le mimosa. Nous y sommes donc allés à la fin du mois de février afin d’admirer ces belles couleurs.

Une cité historique pittoresque

Situé au massif des Maures, le village historique de Bormes se situe à flanc de colline. Il s’agit d’un village médiéval datant du 12ème siècle. Il est merveilleusement bien fleuri et aussi très charmant.

En arrivant, nous avons tout de suite découvert la Place Saint-François qui est la plus grande place du village. Elle est très jolie avec ses beaux palmiers et platanes ! 🌴

Nous nous sommes ensuite dirigés vers le centre historique de la ville, en passant par la « Venelle des amoureux ». Trop mignon ce p’tit nom ! Il correspond très bien à cette ruelle. ❤️

Nous en avons profité pour faire une pause goûter au Boudoir de Bormes. Ce glacier est connu pour ses glaces artisanales et ses parfums originaux, dont une glace au mimosa qui rend hommage à la fleur emblématique du village. On a bien évidemment goûté et on a adoré son goût floral, très doux et délicat en bouche 😍
Une halte gourmande parfaite pendant la balade dans les ruelles🍦

Le plus : Leurs glaces sont 100% d’origine naturelle et sans colorant. Claire & Jean-Philippe les gérants, vous y accueilleront avec entrain et bonne humeur 🙂

Puis, nous sommes arrivés sur la rue Carnot. C’est la rue principale et commerçante du village. Ici, on trouve de nombreuses boutiques et petits snacks pour se restaurer. C’est l’endroit idéal pour acheter quelques souvenirs 🎁

Parmi nos commerces préférés, la Savonnerie de Bormes, dont nous avons parlé un peu plus haut, propose des savons parfumés et faits main. Le Comptoir Provençal fait découvrir des spécialités locales gourmandes, et la Maison du Bonheur des objets déco et petits trésors à rapporter chez soi. Ils y proposent également leur sirop artisanal au mimosa, que nous avons eu la chance de goûter et qui est délicieux ! Parfait à ajouter à certaines pâtisseries ou pour sublimer vos boissons. ✨

Nous en avons profité pour nous offrir un beau bouquet de mimosa, que nous avons acheté 5€ dans la boutique « Le Tournesol ». 🌻 💐
Il est bien évidemment interdit de cueillir le mimosa. Donc si vous souhaitez vous procurer un bouquet, c’est ici !

La rue principale donne sur quelques ruelles voutées, comme la belle « Ruelle du Moulin » ou la « Rue Rompi Cuou » et ses 83 marches qui permettent de rejoindre le bas du village.

En continuant à se perdre dans le village, nous sommes passés par d’autres ruelles avec des escaliers de pierre. Elles sont toutes plus jolies les unes que les autres ! J’adore leur style très pittoresque.

Chaque rue porte un nom de fleur, en l’honneur de toutes les variétés de plantes qui existent à Bormes. 🌸 C’est un joli symbole !

Des beaux points de vue sur la MEDITERRANEE

Lorsque nous sommes montés encore un peu plus haut dans le village, nous nous sommes arrêtés sur la « Place de l’Isclou d’amour ». Une place adorable avec au centre, une jolie fontaine et en prime : une magnifique vue sur mer !!! 🌊

D’ici nous avons une vue panoramique sur les deux îles d’Or : L’île du Levant et L’île de Port Cros. C’est splendide !

Perché au sommet du village de Bormes-les-Mimosas, le Château des Seigneurs de Fos domine la Méditerranée depuis le XIIIe siècle. Ancienne forteresse médiévale liée à la famille des seigneurs de Fos, il témoigne de l’histoire du village. Aujourd’hui en ruines et propriété privée, il ne se visite pas mais offre un superbe point de vue sur la côte varoise. 🌿🌊

Depuis le château, la vue est splendide. On peut encore une fois apercevoir la Méditerranée à l’horizon. Le littoral qui s’étend en contrebas fait partie du cercle très fermé des 45 Plus Belles Baies du Monde, distinguées par l’association World-Bays sous l’égide de l’UNESCO. Rien que ça !! 😍

En descendant, on a emprunté la « Traverse du Château ». C’est une ruelle toute mignonne, bordée d’oliviers, d’amandiers, de cactus, de figuiers… 🌳

Le Parc Gonzalez

Pour continuer notre visite, nous avons redescendu le village pour nous diriger vers le Parc Gonzalez. On s’est arrêté en chemin afin d’admirer la vue sur le village qui est juste magnifique… Surtout avec les nombreux mimosas qui le décorent ! 💛

Le Parc Gonzales est un jardin botanique de plus de 3 000m2 ! Il compte près de 500 espèces de végétaux australiens et plus de 90 espèces rares comme des acacias, des grévilleas, des eucalyptus, des banksias…

Ce jardin exotique est une vraie invitation au voyage et à la découverte de la flore australienne. Il compte aussi une belle collection de mimosas, bien évidemment ! 😃
Il a été labellisé « Jardin Remarquable » par le ministère de la culture.

Visite du Parc Gonzales : Libre et gratuit toute l’année

Visites guidées tous les mardis à 10h en janvier, février, mars, avril et mai à partir de l’office de tourisme.
💵Tarif visite guidée : 7€/personne

Comment choisir son mimosa ?

Si vous souhaitez acheter un mimosa pour fleurir votre jardin, rendez-vous à la Pépinière Cavatore pour être conseillé de manière experte par Julien. Il sera de très bons conseils pour vous aider à sélectionner la variété la plus adaptée en fonction de l’endroit où vous habitez.

Il est possible de se promener dans l’arboretum par vous-même afin de voir les différentes variétés de mimosas. Ici, il y en a près de 200 ! Des jaunes vifs, des pâles, des dorés…On en a même vu des violets !

Julien Cavatore organise également des visites guidées d’1h à 1h30 pour les groupes (minimum 15 personnes), proposées en plusieurs langues, au tarif de 10 € par personne. Lors de la visite, on apprend de nombreuses choses sur le mimosa, notamment qu’il s’appelle en réalité Acacia dealbata, mais aussi plein d’autres anecdotes sur cette fleur emblématique. Julien est un vrai passionné, et cela rend la visite particulièrement captivante !

Où manger à Bormes-Les-Mimosas ?

Coup de coeur pour Le Petit Café de la Cueva 😍

Au cœur de Bormes-les-Mimosas, La Cueva est une adresse qui respire le charme authentique de la cuisine provençale. La carte change régulièrement, toujours avec des produits frais, et les plats sont savoureux, généreux et très colorés. C’est l’endroit parfait pour siroter un verre tout en profitant de l’ambiance chaleureuse du village. Le cadre entouré de verdure est juste sublime et l’accueil y est vraiment top ! 🌿

Où dormir à Bormes-Les-Mimosas ?

Nous avons logé dans un airbnb très mignon situé sur les hauteurs de Bormes. Les deux hôtes Fabrice et Carole disposent de 7 logements qui peuvent accueillir entre 2 et 4 personnes en fonction des différentes taille de studios.
Nous avons dormi dans celui-ci : https://www.airbnb.fr/rooms/35622191?source_impression_id=p3_1616165401_64qt%2FShmc8dW3WPU&guests=1&adults=1

Ce logement est très charmant, propre et bien équipé. La petite terrasse est aussi très sympa.

En plus de ça, la localisation est super, à quelques minutes en voiture du centre-historique et de la plage. Et la vue depuis les studios est magnifique ! 😍 Nous avons eu le droit à un beau coucher de soleil.

Fabrice et Carole sont des hôtes très bienveillants et à l’écoute. Ils n’hésiteront pas à vous donner de précieux conseils.
Ça nous donne vraiment envie de revenir chez eux, peut-être en été pour profiter de la piscine. 🙂

Que voir aux alentours du centre historique ?

Les plages de Bormes-Les-Mimosas

La côte de Bormes offre plus de 70 kilomètres de magnifiques plages ! Parmi elles, on retrouve les plages de Cabasson, de l’Estagnol, du Pellegrin ou encore de Brégançon.
Nous avons décidé de faire un bout du sentier du littoral au départ de la Plage de Brégançon jusque celle du Grand Jardin (environ 6km aller/retour). 👣

La plage de Brégançon est connue pour son Fort: le « Fort de Brégançon » qui est une résidence présidentielle où les Chefs d’Etat français viennent notamment en vacances.

En saison, des visites guidées du littoral sont proposées de mai à septembre. Le fort se visite uniquement à certaines périodes de l’année, notamment en juin, juillet et septembre. Les visites se font en groupe, durent environ 2h30 à 3h, sur réservation préalable.

Le sentier du littoral offre une balade très agréable ! Nous avons eu un temps très couvert donc nous n’avons pas eu les belles nuances turquoises de d’habitude. On compte bien y revenir une autre fois pour découvrir le sentier sous le soleil. 😊☀️

Non loin de là se trouve la jolie station balnéaire du Lavandou. Il y a un autre sentier du littoral au départ du Lavandou qui va jusqu’à Cavalaire-sur-mer (20km). 👣
Cette balade est apparement aussi magnifique !

Où se garer à Bormes-Les-Mimosas ?

Il y a un grand parking gratuit du nom de Parking Saint-François près du Parc Gonzales. C’est très pratique et rare de trouver des parkings gratuits dans le sud, alors on en profite ! 🙂 🚗
Comme nous avons eu la chance de nous y rendre en pleine semaine au mois de février, il n’y avait que très peu de monde. Nous avons donc trouvé une place de stationnement dans la rue Jean Aicard qui mène jusqu’au centre-ville historique.

Mon avis sur Bormes-Les-Mimosas

J’ai adoré ce séjour de deux jours dans ce beau village varois ! J’y étais déjà allée quelques fois avec mes parents plus jeune, mais les souvenirs commençaient à dater. 😅 Il était grand temps de me rafraichir la mémoire. 😃
De plus, j’y étais toujours allée en été, j’étais donc super contente de découvrir Bormes cette-fois ci en hiver. Le fait de s’y balader hors saison est très agréable, et la saison des mimosas en fleur est vraiment magique ! Tout ce jaune qui sent bon, c’est que du bonheur ! 😄💛🌼

Au printemps et en été les Bougainvilliers remplacent le mimosa, qui sont eux-aussi très florissants ! On passe alors du jaune au violet. C’est tout aussi splendide. 💜

Je pense que Bormes-Les-Mimosas, à n’importe quelle saison, est un de mes villages coup de coeur de la côte Méditerranéenne. Son charme, ses vielles pierres, sa végétation, son Histoire… Je suis entièrement séduite !

Pour en savoir plus sur le village de Bormes-les-Mimosas, rendez-vous sur le site de l’Office de Tourisme 👉🏼 https://www.bormeslesmimosas.com/

Vous avez déjà visité Bormes-les-Mimosas ? 💛

*Article en partie en collaboration avec l’Office de Tourisme de Bormes-les-mimosas